马蹄和什么食物相冲

马蹄是一种水生蔬菜，也可作水果食用。马蹄的成分与其他食物不存在相冲，适量食用可补充营养。值得注意的是，应避免长期大量吃马蹄，以免加重胃肠道负担。

马蹄，学名荸荠，每100克马蹄的热量为59kcal。马蹄富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、钾、磷、镁等营养成分。适量吃可以补充机体所需的营养物质，还能够提供能量。其中含有的膳食纤维素，可以促进肠道蠕动。

马蹄多种植在水田里，在生长过程中，很容易被水中一些寄生虫的幼虫寄生。最常见的寄生虫叫布氏姜片吸虫，进入人体会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状。因此，建议不要生吃马蹄。