血糖高患者适宜吃面还是米

血糖高的患者在饮食中应选择低糖低脂、低热量的食物，从米和面的角度来说，主要考虑它们的血糖生成指数（GI）。不同类型的面食和米饭，GI值差异很大。因此，血糖高的患者在选择米饭或面食时，可以根据食物的GI值和个人口感来选择。

1、选择含糖量较低、糖释放较慢的粮食：如荞麦、燕麦、糙米、薏米、黑米、红小豆、藜麦等；

2、选择低GI值的面食：如玉米饼、意大利面、通心面等；

3、控制主食的摄入量：遵循医生和营养师的建议，根据个人的饮食需求，合理控制每餐的主食摄入量。

患者应保持良好的生活习惯，定时定量的饮食、适量的运动，并注意检查血糖情况，根据血糖变化调整饮食。