晚饭只吃黄瓜西红柿可以吗

晚饭只吃黄瓜和西红柿是不可以的。

每百克黄瓜（胡瓜）含16大卡热量，碳水化合物2.9克，蛋白质0.8克，膳食纤维0.5克，钾102毫克，钙24毫克。

每100克西红柿含20大卡热量，碳水化合物4.0克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，膳食纤维0.5克，维生素A92微克，维生素E0.57毫克，钾163毫克，钙10毫克。

由此可以看出，黄瓜和西红柿都属于热量比较低的食物，无法为人体提供足够的热量，其中蛋白质、碳水化合物和脂肪等重要营养元素的含量不足，饮食结构过于单一，不利于人体健康。

减肥的人群，建议平时注意荤素搭配，保持营养均衡，以免出现营养不良对身体造成危害。