选择海盐还是食用盐更好
问题描述:请问选择海盐还是食用盐更好?
发布于2022-03-07・浏览1876次
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从营养和健康角度来看,选择食用盐和海盐都可以,但应注意摄入量。海盐和食用盐在矿物质成分上有一定差别,但营养价值和食用安全性方面差别不大。
1、营养成分:海盐是通过蒸发海水提取而获得的,含有钠、钾、钙、镁等多种矿物质,食用盐则主要是氯化钠。虽然海盐中的矿物质种类相对更丰富,但在日常膳食中,这些矿物质的摄入量较少,对人体并无明显营养优势。
2、食用安全性:食用盐在生产过程中需要经过深度提纯,可以去除大部分杂质和有害物质,而海盐在提炼过程中可能会残留部分有害物质,如重金属、微生物等,因此食用安全性相对略低。
总体来说,无论选择食用盐还是海盐,都应注重摄取量的控制,保持适量摄入,以降低患高血压等疾病的风险。建议每日保持良好的饮食习惯。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。