过量食用腊肉的危害是什么

过量食用腊肉的危害主要有以下几点：

1、腊肉中含有大量的盐和亚硝酸盐，这些成分会对人体健康造成危害，如引起高血压、增加患癌风险等。

2、腊肉在制作过程中经过长时间的腌制和烟熏，可能会产生一些致癌物质，如多环芳烃类、苯并芘等，长期过量食用可能会增加患癌风险。

3、腊肉中的脂肪含量较高，过量食用可能会导致肥胖、高血脂等健康问题。

4、腊肉在储存过程中可能会受到细菌、病毒等污染，食用过量可能会导致食物中毒等健康问题。

因此，建议适量食用腊肉，不要过量。