食用鸡腿能补充身体所需的蛋白质吗

是的，食用鸡腿可以补充身体所需的蛋白质。鸡腿是鸡肉中蛋白质含量较高的部位之一，每100克鸡腿肉约含有20克蛋白质。蛋白质是构成人体组织的重要成分，参与细胞的代谢和修复，有助于维持身体的正常生理功能。

除了蛋白质外，鸡腿还富含多种营养物质，如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、肌醇等，以及钙、铁、锌、磷等多种矿物质。这些营养物质对身体都有很好的益处。

需要注意的是，在食用鸡腿时，建议选择新鲜、健康的食材，并注意适量摄入，以免摄入过多的脂肪和胆固醇。另外，对于有高血脂、高血压、冠心病等慢性疾病的人群，建议在医生或营养师的指导下合理食用。