黑咖啡加入牛奶会影响钙质吸收吗

黑咖啡加入牛奶后，牛奶中的钙质仍然会被人体吸收，但是吸收率可能会受到一定影响。

黑咖啡中含有咖啡因和草酸，这些成分会与牛奶中的钙质结合，形成不溶性的钙盐，从而降低钙质的吸收率。但是，这种影响并不是很大，因为人体对钙质的吸收是一个复杂的过程，还会受到其他因素的影响，如维生素D、肠道微生物、钙磷比等。

此外，黑咖啡加入牛奶后，口感会变得更加柔和，也更加容易被人们接受。因此，如果喜欢喝黑咖啡，并且想要补充钙质，可以适量加入牛奶，但不要过量饮用。