西红柿与山药哪个更易引发过敏

西红柿和山药都有可能引发过敏，但具体对哪种食物过敏因人而异，与个人体质有关。有些人可能对西红柿过敏，而另一些人可能对山药过敏。

西红柿是一种常见的蔬菜，含有多种营养物质，如维生素C、叶酸、钾等。然而，有些人可能对西红柿过敏，症状包括皮肤发红、瘙痒、呼吸急促、皮疹等。山药是一种根茎类蔬菜，含有黏液蛋白，有些人可能对这种蛋白过敏，症状包括皮肤瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀等。

如果你曾经对某种食物过敏，最好避免食用，以免引起过敏反应。如果你不确定自己是否对某种食物过敏，可以咨询医生或过敏专家的意见。