食用生花生豆浆安全吗

生花生豆浆是一种传统的中国饮品，由生花生和水制成。一般来说，适量饮用生花生豆浆是安全的，但需要注意以下几点：

1、选择优质的花生：选择新鲜、无霉变的花生，以避免食品中毒。

2、豆浆的煮沸：煮豆浆时需要煮沸，以确保豆浆完全煮熟。未煮熟的豆浆可能含有胰蛋白酶抑制剂，会导致消化不良和腹泻。

3、过敏反应：对花生过敏的人不应饮用生花生豆浆，以免引起过敏反应。

4、卫生问题：在制作和饮用生花生豆浆时，需要注意卫生，以避免细菌污染。

总之，适量饮用煮熟的生花生豆浆是安全的，但需要注意选择优质的花生、豆浆的煮沸和卫生问题，以确保安全和健康。