小孩食用半生熟米饭的潜在风险是什么

小孩食用半生熟米饭可能会有一些潜在风险，包括：

1、消化不良：未煮熟的米饭可能难以消化，导致小孩出现胃胀、胃痛、恶心、呕吐等不适症状。

2、食物中毒：未煮熟的米饭可能含有细菌、病毒、寄生虫等病原体，如果小孩食用后可能会导致食物中毒，出现腹泻、腹痛、发热、呕吐等症状。

3、营养不良：未煮熟的米饭可能会影响小孩对营养物质的吸收，长期食用可能会导致营养不良，影响小孩的生长发育。

4、过敏反应：某些小孩可能对大米过敏，食用未煮熟的米饭可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。

因此，建议家长确保小孩食用的米饭完全煮熟，以避免上述潜在风险。