婴儿辅食蒸鸡蛋为什么不能添加蛋清

婴儿辅食蒸鸡蛋不能添加蛋清主要是因为蛋清中含有一些能够导致过敏的物质，包括蛋白质和卵蛋白。婴儿的消化系统和免疫系统还没有发育完善，容易对这些物质产生过敏反应，从而引起腹泻、呕吐、皮疹等不适症状。

虽然鸡蛋是一种营养丰富的食品，但是对于婴儿来说，最好只添加蛋黄作为辅食，以避免过敏的风险。当婴儿满一岁以后，消化系统和免疫系统逐渐发育完善，可以逐渐添加蛋清。

需要注意的是，即使是添加蛋黄，也需要逐步添加，从少量开始，观察婴儿是否出现过敏反应。如果出现过敏症状，应立即停止添加，并及时就医。