为什么食用精面精米容易导致体重增加

精面精米是经过精细加工的，易于消化吸收，并且在加工过程中损失了大量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

这些因素综合起来，导致食用精面精米后血糖指数升高，会刺激胰岛素分泌，促进脂肪的合成和储存，从而导致体重增加。

此外，精面精米的口感细腻，容易让人过量食用，导致能量摄入过多，也是体重增加的原因之一。

因此，为了保持健康的体重，应该适量控制精面精米的摄入量，适当增加粗粮、杂粮、蔬菜、水果等富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物的摄入，以维持健康的膳食平衡。