开心果包含哪些营养成分

开心果是一种常见的坚果，富含多种营养成分，例如：

-脂肪：开心果是高脂肪食品，其中大部分脂肪是不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。

-蛋白质：开心果是一种高蛋白食品，其中含有人体所需的所有必需氨基酸。

-碳水化合物：开心果中含有一定量的碳水化合物，主要是膳食纤维和一些糖类。

-维生素：开心果是多种维生素的良好来源，特别是维生素E、叶酸、烟酸和维生素B6。

-矿物质：开心果富含多种矿物质，特别是磷、钾、镁、铁、锌等。

总的来说，开心果是一种营养丰富的食品，适量食用有益于身体健康。但是，由于其高脂肪含量，建议适量食用，避免过量摄入脂肪。