食用花生是生的好还是熟的好来养护胃部吗

一般来说，食用花生对于胃部的养护作用与生熟没有明显的关系，但对于有胃部不适者，更推荐适量食用熟花生。

花生是一种营养丰富的食物，含有不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。花生中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对心脑血管有一定益处。

生花生和熟花生都可以在一定程度上促进胃肠道蠕动，帮助消化，但因生花生质地较硬，对于有胃部不适者，如胃炎、胃溃疡患者，大量食用生花生可能会刺激胃黏膜，引起或加重胃痛、反酸等症状，因此更建议此类人群食用煮熟的花生，以减少对胃部的刺激。

但无论是生花生还是熟花生，食用时都应注意适量，避免一次性食用过多，以免引起消化不良等不适症状。