食用发霉的龙眼会有中毒风险吗

食用发霉的龙眼是有中毒风险的。

龙眼是一种热带水果，含有较高的糖分和水分，容易滋生微生物。当龙眼发霉后，可能会被多种有害微生物污染，包括霉菌、细菌和酵母菌等。这些微生物会在龙眼上产生大量的毒素和代谢产物，这些毒素和代谢产物可能会对人体造成危害，引起中毒症状。

食用发霉的龙眼后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，严重者甚至会出现中毒性休克、肝肾功能损害等严重后果。

因此，当龙眼发霉时，不建议食用，以免引起中毒。在购买和储存龙眼时，应该选择新鲜的龙眼，并将其放在干燥、通风的地方，以防止发霉。