坚果的功效与作用有哪些

坚果作为一种食物来说，并没有特殊的功效与作用，但坚果中含有植物蛋白、优质脂肪酸等多种营养成分，适当吃些有益于健康。

坚果种类繁多，如开心果、花生、夏威夷果、核桃、瓜子等。一般坚果中都含有非常丰富的植物蛋白质，另外还富含优质的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，以及多种矿物质和维生素等。

适当摄入能为身体摄取多种营养，平衡日常膳食。坚果的饱腹感非常强，比较抗饿，可以充饥。

坚果的脂肪含量较高，而对于超重或肥胖人群，要在营养师的指导下严格控制摄入量。尽量选择原味坚果，而不是添加了糖、盐或其他调味品的坚果，因为过度加工的坚果会流失掉一部分营养素，同时过多的糖和盐也不利于身体健康。对坚果过敏者不宜食用坚果。

坚果只能补充营养，不能治疗疾病，没有药物功效。身体如果出现不适，建议及时就医，以免耽误病情。