牛奶开封后应冷藏多久

牛奶开封后应冷藏保存并在48小时内饮用完毕。

牛奶开封后，会与空气接触并开始变质。虽然冷藏可以减缓变质的速度，但并不能完全停止变质。因此，牛奶开封后应该尽快放入冰箱冷藏，并且最好在48小时内饮用完毕。超过48小时后，牛奶可能已经变质，不建议饮用。

另外，牛奶在开封前应该保持密封状态，存放在阴凉、干燥、避光的地方，以延长保存时间。