秋天应选择什么馅料的饺子以获取营养

秋天是收获的季节，有很多时令蔬菜和水果都非常适合用来做饺子馅料，以下是一些建议：

1、莲藕馅：秋天是莲藕的季节，莲藕富含维生素C、纤维素和矿物质。

2、南瓜馅：南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和纤维素，可以保护视力，促进消化。

3、胡萝卜馅：胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A。

4、大白菜馅：大白菜富含维生素C、纤维素和矿物质。

5、西兰花馅：西兰花富含维生素C、叶酸和纤维素。

6、蘑菇馅：蘑菇富含蛋白质、维生素D和矿物质。

除了以上蔬菜馅料，还可以选择一些时令水果作为饺子馅料，例如苹果、梨、柿子等，这些水果富含维生素和矿物质，可以提高免疫力，预防感冒和咳嗽等秋季常见疾病。