薏米红豆水煮完剩下残渣可以吃吗

薏米红豆水煮完剩下残渣可以吃，建议薏米红豆水煮后可以将剩下的残渣一起吃。

薏米红豆煮水后，薏米红豆的味道都在水里面，薏米红豆残渣的味道虽然变淡了，但残渣中依然含有薏米红豆的营养成分，因此煮水后剩下的薏米红豆残渣可以吃。

薏米红豆水煮后，吃的时候应该要连剩下的残渣一起吃，这样才能将薏米红豆的全部营养都吸收。如果只是喝水，不吃剩下的食物残渣，那从薏米红豆中获取到的营养成分会大打折扣。

建议平常熬汤的时候，应该连汤带食材一起吃。另外要注意饮食营养均衡，不要挑食、偏食。