午餐吃一根玉米会导致碳水化合物摄入超标吗

一根玉米的重量大约在150-200克之间，含有约20-25克的碳水化合物。

根据《中国居民膳食指南》，建议成年人每天摄入谷薯类食物200-300克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。

因此，如果午餐只吃一根玉米，将导致碳水化合物摄入不足，而不是超标。但是，如果在吃玉米的同时还过量吃其他富含碳水化合物的食物，比如米饭、面包、面条等，那么就有可能导致碳水化合物摄入超标。

此外，不同的人对碳水化合物的需求量也不同，比如运动员或者体力劳动者可能需要更多的碳水化合物来提供能量。因此，应该根据自己的身体情况和需求来控制碳水化合物的摄入量，以保持健康的饮食平衡。