蛋挞长毛还能食用吗

蛋挞长毛后不能再食用。

蛋挞如果出现长毛的现象，那是因为其表面滋生了霉菌，食用此类蛋挞可能导致食物中毒。食物中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、发热等。严重的食物中毒还可能导致脱水、电解质紊乱，甚至生命危险。

因此，发现食物长毛后，应立即丢弃，不可再食用。同时，也要注意储存食物的方式和环境，尽量将食物储存在干燥、清洁、低温的环境中，避免食物变质。