豆腐是养胃还是伤胃

豆腐对胃的影响主要取决于食用方式和个人身体状况，不能简单地说豆腐是养胃还是伤胃。

1、豆腐养胃：豆腐是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质和微量元素，其蛋白质质量高、消化吸收率高，对于胃部功能较弱的人来说，适量食用豆腐可以提供必要的营养，对胃部健康有一定的益处。

2、豆腐伤胃：然而，豆腐也含有抗营养因素，如植酸、草酸等，过量食用可能对胃部健康产生不利影响，例如导致胃部不适，或者影响人体对其他营养成分的吸收。

因此，食用豆腐应根据个人身体状况和饮食习惯适量，过量或不当的食用可能会对胃部健康产生不利影响。如果有胃部不适等情况，建议及时就医，并根据医生的建议调整饮食习惯。