胆汁淤积症的禁忌食物有哪些

胆汁淤积症患者应避免食用高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激和不易消化的食物等。具体禁忌食物包括：

1、高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、鹅肝等。

2、高胆固醇食物：如蟹黄、鸡蛋黄、动物内脏等。

3、辛辣刺激食物：如辣椒、生姜、大蒜等。

4、不易消化食物：如生冷食物、过硬的谷物等。

5、含嘌呤高的食物：如动物内脏、海鲜等。

胆汁淤积症患者的饮食原则是低脂肪、高蛋白、清淡易消化。多食用新鲜蔬菜和水果，保证膳食中的营养均衡。同时，要保持良好的生活习惯，如适量运动、保持正常的作息时间、避免暴饮暴食等。