毛豆属于豆制品吗

毛豆并不属于豆制品，而是豆类的一种。

豆制品是指通过加工后得到的食品，如豆腐、豆浆、豆皮等，而毛豆则是大豆的未成熟果实，通常在大豆生长到60-80天时采摘，因此，毛豆是属于豆类的原料，而非豆制品。

毛豆在烹饪中可直接食用，经过简单的烹煮或者炖煮即可，不需要经过复杂的加工过程。毛豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，对身体健康有多种益处。