主食对人体的作用是什么

主食是提供能量的主要来源，同时也能提供人体所需的部分维生素和矿物质。

主食，主要包括谷物和马铃薯等淀粉类食物，对人体有三方面的作用：提供能量、提供营养素和调节机体功能。

1、提供能量：主食中的碳水化合物是人体主要的能量来源，能够满足人体日常活动所需的能量。

2、提供营养素：主食中富含膳食纤维、维生素和矿物质，这些营养素对维持人体正常生理功能至关重要。

3、调节机体功能：主食中的膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。

尽管主食对人体健康至关重要，但在食用时也应注意控制量，过多的碳水化合物摄入可能导致肥胖和相关疾病。