盐中的哪些成分不适合食用

盐中不适合食用的成分主要是杂质和过量的钠。

1、杂质：包括铅、砷、铬等重金属元素，这些元素对人体有一定的毒性，长期摄入可能对人体健康造成影响。除此之外，过量的碘也可能对甲状腺功能产生影响，导致甲状腺相关疾病。

2、过量的钠：食用盐的主要成分是氯化钠，其中的钠元素如果摄入过量，可能会导致高血压等心血管疾病。长期高盐饮食还可能导致肾脏疾病、胃癌等。

在日常生活中，建议选择合格的食用盐，并控制盐的摄入量，对于成年人，每日食盐摄入量不宜超过6克。在烹饪过程中，可以适当添加一些香料和调料，以增加食物的口感，减少盐的使用。如有不适，请及时就医。