蒜苗炒猪肝对身体的危害是什么

适量摄入蒜苗炒猪肝对身体通常并无直接危害，但需要注意的是，过度摄入任何食物都可能对身体造成不利影响。同时需要注意过敏反应和食品安全问题。

猪肝中含有较高的胆固醇，过度摄入可能会对身体健康产生影响。过度摄入蒜苗可能会引发胃部不适。适量食用蒜苗炒猪肝，并保证烹饪过程中的食品安全，一般是不会对身体产生危害的。

注意避免食用腐坏霉变的食物，对原材料过敏的人群切勿食用，避免出现过敏反应。如有不适建议及时就医。

如有其他疑问建议咨询专业的营养师或医生。