植物油与动物油哪种不宜食用

植物油和动物油都是人体所需的脂肪来源，适当的摄入有利于身体健康，因此不能说哪一种不宜食用。但是，过量食用任何一种油脂都可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。

植物油主要包括大豆油、玉米油、花生油等，富含不饱和脂肪酸，这些是人体不能自行合成的必需脂肪酸，适量补充对身体健康有益。但如果摄入过量，可能导致体重增加，增加患疾病的风险。

动物油主要包括猪油、鸡油、牛油等，富含饱和脂肪酸和胆固醇，过量食用可能导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。

综上，无论是植物油还是动物油，适量摄入是关键，过量食用都可能对健康造成不利影响。在选择食用油时，建议多样化，避免偏食。如有不适，请及时就医。