煮熟的大虾冷冻后还能吃吗

煮熟的虾肉经冷冻后，若无异味等腐败表现则可以食用；若出现发酸、发臭等表现，建议避免食用。

煮熟的虾肉是否能够食用需要根据其是否发生变质腐败而定。虾肉等蛋白质含量较为丰富的食物，在变质后常伴随有异味如酸、臭、腥等，颜色改变如发黑等，质地改变如发黏等。出现上述变质表现则不建议食用。

若无上述表现，通常可以食用。但是需要注意在食用前充分加热。食用虾肉等水产品建议以新鲜食材为主，避免购买后长期储存。食用腐败虾肉后可能会出现腹泻、呕吐等表现，建议立即前往医院就诊。