食物过敏的人可以食用茴香吗

对食物过敏的人，需要避免食用会引起过敏反应的食物。茴香是否会引起过敏反应因人而异，如果对茴香过敏，则不能食用。

食物过敏是由于进食或接触某种食物过敏原，引起的异常免疫反应，从而导致一系列的临床症状，如皮肤瘙痒、呼吸急促、呕吐、腹泻等。

茴香是一种常见的蔬菜，含有维生素、矿物质和纤维等营养成分。然而，对于食物过敏的人来说，即使是少量的茴香也可能引起过敏反应。

因此，如果曾经对茴香或其他蔬菜过敏，应该避免食用茴香。