马蹄炖鸡汤的主要功效与作用是什么

马蹄炖鸡汤是一道传统的中国菜肴，其主要功效与作用包括：

1、滋补身体：马蹄炖鸡汤含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，这些营养成分有助于滋补身体，提高身体免疫力。

2、清热解毒：马蹄是一种凉性食材，具有清热解毒的功效，与鸡肉一起炖煮，可以帮助缓解口干舌燥、喉咙疼痛等症状。

3、促进消化：马蹄炖鸡汤中丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，促进消化。

4、改善贫血：鸡肉中含有丰富的铁元素，铁元素有助于改善贫血症状。

5、镇静安神：马蹄炖鸡汤中含有一定量的色氨酸，色氨酸有助于促进睡眠，缓解焦虑和压力。

需要注意的是，马蹄炖鸡汤虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和胆固醇，对于高血脂、高血压、冠心病等疾病患者，应适量食用。