100克油麦菜嘌呤含量是多少mg

油麦菜是一种低嘌呤食物，100克油麦菜中嘌呤含量通常在16mg左右，具体含量会因油麦菜的品种、种植方式、产地等因素而有所差异。

油麦菜营养丰富，富含维生素、矿物质、膳食纤维等，同时还含有一定量的蛋白质、碳水化合物和少量的脂肪。对于高尿酸血症或痛风患者来说，可以适量食用油麦菜，但在食用时应避免加入过多的油、盐等调味料，以免对病情造成不良影响。