隔夜的鸡蛋汤适宜食用吗

隔夜的鸡蛋汤是否适宜食用取决于存储方式和环境温度。

如果鸡蛋汤已经煮熟，并且存储在密封的容器中，置于冰箱冷藏室中存储，第二天是可以食用的。但是，如果鸡蛋汤没有密封保存，或者存储时间超过24小时，就不建议食用了，因为可能会被细菌污染，引起食物中毒。

另外，还要注意的是，鸡蛋汤在冰箱中存储时，应该在密闭容器中，并且要与其他食物分开存放，以避免交叉污染。同时，在食用前应该检查鸡蛋汤是否有异味、异色或浑浊等异常现象，如果有，应该立即丢弃，不宜食用。