过多摄入维生素C会产生什么影响

过多摄入维生素C可能会产生一些负面影响，如：

1、腹泻：维生素C是一种酸性物质，过量摄入可能导致胃肠道不适，如腹泻。

2、铁过量：维生素C会促进铁的吸收和利用，如果过量摄入维生素C和铁，可能会导致铁过量，从而引起中毒症状。

3、泌尿系统结石：过量摄入维生素C可能导致尿液中草酸盐浓度升高，从而增加泌尿系统结石的风险。

4、其他不良反应：过量摄入维生素C还可能引起头痛、恶心、呕吐、皮疹等不良反应。

因此，建议在使用维生素C补充剂或富含维生素C的食物时，应遵循适量原则，避免过量摄入。