食用过期的三文鱼会有什么后果

食用过期的三文鱼可能会导致一些不良后果，包括：

-食物中毒：过期的三文鱼可能会变质，导致细菌滋生，食用后可能导致食物中毒。

-胃肠道不适：过期的三文鱼可能会变干、变硬，口感变差，食用后可能会引起胃肠道不适。

-营养价值降低：过期的三文鱼可能会失去一些营养价值，影响食用价值。

因此，为了确保食品安全和健康，应该在保质期内食用三文鱼，并避免食用过期的食品。