自制水果茶的健康风险有多大

自制水果茶如果制作和储存不当，可能会存在一些健康风险，例如细菌污染、变质等。以下是一些可能的风险：

1、细菌污染：水果表面可能携带细菌，如果在制作水果茶时没有彻底清洗和消毒水果，细菌可能会进入果茶中，导致食品污染。

2、变质：自制水果茶如果保存不当，可能会导致细菌繁殖和果茶变质。变质的果茶可能会产生有害物质，对人体健康造成危害。

3、糖分过高：水果中含有天然糖分，如果在制作水果茶时加入过多的糖，可能会导致糖分摄入过多，增加肥胖和慢性疾病的风险。

4、添加剂过多：市售的水果茶中可能会添加色素、香精等添加剂，如果自制水果茶中加入过多的添加剂，可能会对健康造成影响。

为了降低自制水果茶的健康风险，建议在制作和储存时注意以下几点：

1、选择新鲜、卫生的水果，彻底清洗和消毒。

2、制作好的水果茶要及时放入冰箱中冷藏，并在短期内饮用完毕。

3、尽量少加糖或不加糖，可以选择使用天然甜味剂代替。

4、避免添加过多的添加剂，可以选择使用天然香料和色素。