李子中间的透明晶体可以食用吗

李子中间的透明晶体不建议食用。

这种透明晶体称为内果皮或者果仁，它通常包含在坚硬的果核里。虽然这部分并无明显的毒素，但因其果核内的质地较硬，不易消化，可能导致消化道刮伤或堵塞等不适症状。

此外，某些果核内的果仁含有氢氰酸，如果大量食用可能会引发氢氰酸中毒，因此建议在食用水果时将果核去除。在李子的食用过程中，可以将果肉与果核分离，避免吃到内果皮。