合理膳食应包括哪些项目

合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理膳食包括：

1、摄入的食物中要含有足够的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、纤维素等。

2、摄入的各种营养素比例要适当，如三大营养素供能比例要合适，维生素和其他营养素之间也要保持平衡。

3、食物要多样化，避免偏食、挑食等不良饮食习惯。

4、摄入的食物要新鲜、卫生，避免食用过期、变质的食物。

5、摄入的食物要适量，避免过多或过少。

6、合理安排进餐时间和频率，定时定量进餐。

总之，合理膳食是通过平衡膳食、合理营养，来促进身体健康和预防疾病的发生。