白菜冻豆腐炒大虾的热量是多少

白菜冻豆腐炒大虾是一道家常菜，主要原料有大虾、白菜、冻豆腐等，其热量与具体的食材种类和分量有关，没有固定的数值。

根据相关资料，每100克大虾（可食用部分）的热量约为93大卡，每100克白菜（可食用部分）的热量约为17大卡，每100克冻豆腐的热量约为80大卡。

根据以上数据，如果这道菜中的大虾、白菜、冻豆腐都是100克，则总热量约为270大卡。但在实际烹饪过程中，各种食材的用量往往会有所不同，所以这道菜的热量会有所变化。