烤花生米皮具有营养价值吗

烤花生米皮是一种传统的中国小吃，它通常由烤制后的花生米表面的红色外皮组成。

花生米皮含有一定的营养成分，包括纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸、镁、钙、钾等矿物质。

然而，需要注意的是，花生米皮中的营养成分相对较低，并且在烤制过程中可能会失去一些营养价值。此外，花生米皮也含有一定量的油脂和热量，过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题。

因此，如果您想获得花生米皮的营养价值，建议适量食用，并与其他营养丰富的食物搭配食用，以获得更全面的营养。