芝士过敏的过敏源是什么

芝士过敏的过敏源通常是芝士中的乳制品蛋白质。芝士是一种由牛奶、羊奶或其他动物乳汁制成的食品，含有大量的乳制品蛋白质，如酪蛋白、乳清蛋白、免疫球蛋白等。对于芝士过敏的人来说，当他们食用芝士时，身体会识别这些乳制品蛋白质为有害物质，并产生免疫反应，从而导致过敏症状的出现。

芝士过敏的症状通常包括皮肤反应（如皮疹、瘙痒）、呼吸系统症状（如哮喘、呼吸急促）、消化系统症状（如呕吐、腹泻）等，严重时可能会引起过敏性休克，危及生命。

如果您对芝士过敏，请避免食用芝士或含有芝士的食品。如果您不确定自己是否对芝士过敏，请咨询医生进行过敏测试，以确定过敏原并采取相应的预防措施。