食用螃蟹配合酒会导致过敏吗

对于大多数人来说，适量食用螃蟹并搭配酒类饮品是安全的，但有少部分人可能会对螃蟹或酒类饮品过敏，从而导致过敏反应。

过敏反应是免疫系统对某些物质的过度反应，可以引发皮肤潮红、瘙痒、呼吸急促、皮疹等症状，严重时甚至可能导致过敏性休克，危及生命。

如果对螃蟹或酒类饮品有过敏史，或者在食用螃蟹后出现皮肤潮红、瘙痒、呼吸急促、皮疹等疑似过敏症状，请立即停止食用螃蟹，并就医进行处理。