100g虾仁中含有多少蛋白质

100g虾仁中含有大概约24g左右的蛋白质。虾仁是一种富含优质蛋白质的食材，其中含有的氨基酸种类齐全且比例适当，容易被人体消化吸收。除蛋白质外，虾仁还含有丰富的维生素和矿物质，具有较高的营养价值。

在烹饪虾仁时，可以选择健康的烹饪方式，如蒸、炖、炒等，以保留其营养成分。然而，对于对虾类过敏的人来说，应避免摄入虾仁以减少过敏反应的风险。食用要适量，不可过量食用，饮食中除了摄入蛋白质外还需摄入其他营养元素。