服用排骨炖白菜会导致血糖升高吗

一般来说，适量食用排骨炖白菜不会直接导致血糖升高，但如果摄入量过多或者烹饪过程中加入了大量糖、油等高热量调料，则可能会引起血糖升高。

排骨炖白菜是一道常见的家常菜，主要食材为排骨和白菜。排骨含有一定量的蛋白质和脂肪，白菜富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素。

然而，如果烹饪过程中加入了大量的糖、油等高热量调料，或者摄入量过多，则可能会导致摄入的热量超标，引发血糖升高。此外，对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群来说，饮食应当注意控制总热量的摄入，避免一次性摄入过多的糖分和油脂。

因此，建议适量食用排骨炖白菜，并注意控制总热量的摄入，以维持血糖稳定。