鸡肉粉的作用与危害是什么

鸡肉粉是一种由鸡肉加工而成的调味料，它的主要作用是增加菜肴的鸡肉味道。危害是可能含有添加剂和盐分过多，对健康造成不利影响。

鸡肉粉通常是将鸡肉煮熟后，经过加工制成的粉末状物质。它可以用于各种菜肴的调味，例如鸡肉汤、鸡肉面条、鸡肉炒饭等，以增加菜肴的鸡肉味道。

然而，鸡肉粉也存在一些潜在的危害。一些厂家为了增加鸡肉粉的口感和保质期，可能会过量添加一些添加剂，例如味精、色素、防腐剂等，这些添加剂超出规定范围可能对健康造成不利影响。此外，鸡肉粉中通常含有较高的盐分，过量摄入盐分可能导致高血压、心脏病等健康问题的风险。

因此，在使用鸡肉粉时，应该选择质量好、添加剂少的产品，并适量使用，以避免对健康造成不利影响。