鱼有异味了仍可食用吗

鱼如果有异味，通常不能食用。

1、食品安全问题：鱼如果出现异味，可能是由于它已经开始变质，这种情况下，食用可能会对人体健康产生危害，例如引发食物中毒。

2、营养价值问题：变质的鱼，其营养价值也会大大降低，不再是健康食品。

3、口感问题：即使通过烹饪，也很难去除鱼的异味，会影响食物的口感。

在购买和食用鱼的过程中，一定要注意新鲜程度，一旦发现鱼有异味或者其他变质的迹象，应当立即停止食用。同时，也要注意食品的储存方法，避免食品变质。