早餐吃肠粉有营养吗

早餐吃肠粉是有营养的，但前提是肠粉的配料需合理。

肠粉是一种传统的广东小吃，主要由米浆蒸制而成，配以鸡蛋、肉类、虾仁等食材。

一份营养丰富的早餐，应该包括碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。

肠粉的主要成分是米浆和鸡蛋，可以提供碳水化合物和蛋白质。

此外，肠粉中还可以加入蔬菜、肉类、虾仁等食材，这些食材可以提供维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质。

因此，早餐吃肠粉是有营养的，但需要注意配料的选择，尽量选择添加了蔬菜、肉类、虾仁等食材的肠粉，以保证营养均衡。