100克卤牛肉含有多少热量

100克卤牛肉的热量通常在160-220千卡之间。

具体热量会受到烹饪方法和牛肉部位的影响。卤牛肉通常是指将牛肉放入特定的卤水中慢炖而成，其热量主要来自牛肉本身的蛋白质和脂肪。

牛肉中的脂肪含量会因部位不同而变化，一般来说，瘦肉部分的热量较低，而肥肉部分的热量较高。另外，卤水中如果加入了糖、酱油等调料，也会增加卤牛肉的热量。

因此，100克卤牛肉的热量并非固定，需根据具体情况而定。同时，如果关注热量摄入，建议选择瘦肉部分，并控制卤水中的调料添加。