老豆腐的蛋白质含量是多少

通常情况下，每100克老豆腐的蛋白质含量一般为8-10克。这个数值会因豆腐的类型和制作方法有所差异。

蛋白质是人体的重要营养物质，对于维持身体的正常生理功能具有重要的作用。豆腐作为一种蛋白质含量较高的食物，可以作为日常饮食的一部分。

然而，蛋白质的摄取量也应适度，过多或过少都可能对身体健康产生影响。因此，在食用豆腐时，应根据自身的身体状况和营养需求，适当控制摄取量。

如有其他疑问建议咨询专业的营养师或医生。