维生素c会使人皮肤变黄吗

维生素C是一种抗氧化剂，通常不会导致皮肤变黄。

然而，如果摄入的维生素C剂量过大，可能会导致一些人的皮肤暂时变黄，这种情况被称为胡萝卜素血症。

这是因为维生素C可以促进人体对胡萝卜素的吸收和利用，而胡萝卜素是一种天然色素，过量摄入可能会导致皮肤变黄。但是，这种情况通常是暂时的，不会对身体健康造成长期影响。

此外，如果皮肤变黄是由于其他原因导致的，如肝病、贫血、黄疸等，那么摄入维生素C也不会有改善作用。

因此，在摄入维生素C补充剂或含有维生素C的食物时，应该遵循适量原则，避免过量摄入。